節約レシピ

今日のおやつはカップケーキ♪
卵とバターの代わりにマヨネーズで作りました(*^▽^*)

[まろやか〜♪カップケーキ]




[材料]
マヨネーズ大さじ２　砂糖大さじ２ 牛乳１５０ｃｃ　
ホットケーキミックス２００ｇ

[作り方]
１．マヨネーズ、砂糖、牛乳を泡立て器で混ぜる。

２．ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

３．カップに７分目くらいまで入れて、オーブンで１８０℃２０分焼く。　

今日のおやつは[みたらしだんご]





[材料]
もち米粉１００ｇ　水　適宜
たれ(砂糖大さじ２　しょうゆ大さじ１　水大さじ１〜２)

[作り方]
１．もち米粉に水を少しづつ加えながら耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。

２．１６等分にしてだんごにして、４つづつ竹串にさす。

３．熱湯で茹でる。沈んでいただんごが浮き上がってくればOK

４．テフロン加工してあるフライパンで、うっすら焦げめが出来るくらいに両面焼く。

５．だんごをわきに寄せ、たれの材料を入れて煮立たせる。
　　たれをだんごにからめて出来上がり。

今日のおやつは、たこ焼き器で焼いた[ベビーカステラ]

ホットケーキミックスに蜂蜜プラスで

見た目はたこ焼きだけど…食べると｢うん!ベビーカステラ♪｣

美味しく出来ました〜(*^▽^*)

ホットケーキミックスで[ベビーカステラ]



[材料]
ホットケーキミックス２００g　卵１こ 牛乳１５０cc　
はちみつ カレースプーンに山盛り１杯

[作り方]
１．卵、牛乳、はちみつをボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

２．�@にホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

３．たこ焼き器を熱し、バターを塗る。(テフロン加工してあれば不要かも)

４．生地を９分目まで流し込み、たこ焼きを作る要領で焼く。
　　※面倒だからって、たこ焼きみたいに全体に一気に
　　　流し込むと生地がふくらんでとんでもないことに…(￣Д￣;)

５．形よくきつね色に焼けたら出来上がり。

同じ材料でも調理方法を変えると別のものが出来るって、

料理って本当に面白いね〜〜(*^▽^*)

ホットケーキミックスで[バナナ蒸しパン]





[材料]
バナナ　大１本　水２５０ｃｃ
ホットケーキミックス３００ｇ　

[作り方]
１．ボールにバナナを入れ、フォークでつぶして細かくする。

２．水を加え、そこにホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。

３．カップの６分目まで生地をいれ、レンジ弱で２分半(１個当たり)

いつものホットケーキにバナナを入れて焼きました〜

[バナナパンケーキ]



[材料]
バナナ　大１本　水２５０ｃｃ
ホットケーキミックス３００ｇ　

[作り方]
１．ボールにバナナを入れ、フォークでつぶして細かくする。

２．水を加え、そこにホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。

３．ホットプレートを熱し、カレースプーンで大盛り１杯ずつ入れて両面焼く。　

今日の気分は[ぜんざい]

子供のころはあまり好きじゃなかったし、
何で正月からぜんざい？お節にぜんざいって絶対変って思ってたら、
一般的には、お雑煮を食べるんだね〜〜

結婚してからはお正月はお雑煮を食べるようになったけど、
最近は、正月にぜんざいを食べないとなんだか物足りないような感じ（＾＾；

今日は実家からお餅が届いたんで、久しぶりにぜんざい♪

あっという間に[ぜんざい]





[材料]
もち４個　あんこ300g　水300cc

[作り方]
１．あんこと水を鍋に入れ中火にかけ、あんこを溶かしながら混ぜる。

２．あんこが溶けたら餅を入れる。
　　煮立ったら弱火にし、餅が柔らかくなるまで火にかける。

今日のおやつは、15分もあれば出来ちゃう超お手軽簡単[おはぎ]

昨日のどら焼きとあんこつながりで作ってみました♪

あっという間に[おはぎ]




[材料]５個分
もち1個（５０ｇ）　ご飯２５０ｇ　塩ひとつまみ
粒あん２５０ｇ〜３００ｇ

[作り方]
１．もちは水に濡らしてから大きめのボール型のお皿にのせ、
　　ラップをしてレンジで１分ほど加熱する。

２．もちがやわらかくなったら、ご飯と塩を加え、
　　すりこ木やスプーンでご飯をつぶすように全体を混ぜる。

３．ご飯ともちが混ざったら５等分にし、俵型に丸める。

４．ラップの上に粒あんをのばし�Bをのせて包んでかたちを整える。

ホットケーキミックスでどら焼きを作ってみたら、
甘さ加減といいバッチリの出来♪

[ホットケーキミックスでどら焼き♪]




[材料]５個分
ホットケーキミックス２００ｇ　水２５０ｃｃ　粒あん２５０ｇ

[作り方]
１．ホットケーキミックスと水をボールにいれ、泡立て器でダマにならないように混ぜる。

２．フライパンを中火で熱し、一度水でぬらした布巾に乗せて温度を下げてから
　　生地を玉じゃくし半分量くらいの量を流しいれる。

３．生地にぶつぶつ気泡が出来てきたら、ひっくり返して裏も焼く。

４．焼きあがった生地のあら熱をとって、粒あんをはさむ。

※フライパンで焼くときは、面倒だけど水にぬらした布巾で温度を下げた方が
　きれいな焼き色で焼けます（＾＾）　

昨日のピーナッツバタークッキー、作ったときは結構サックリだったのに
学校から帰ってきた娘が、「おいしいけど、なんか固い。。。」
ピーナツバターのしっかりとした味でおいしいけど、かなりハード（＾＾；

ってことで―

昨日に引き続き、今日もピーナッツバタークッキー（改良版）


ホットケーキミックスで[ピーナッツバタークッキー(改良版)]




[材料]
ピーナッツバター７０ｇ　マーガリン３０ｇ　砂糖 大さじ２
牛乳 大さじ4　ホットケーキミックス２００ｇ

[作り方]
１．ピーナッツバター、マーガリン、砂糖をボールに入れ、やわらかくなるまで泡だて器で混ぜる。

２．�@のボールに牛乳を加えて、さらに白っぽくなるまで混ぜる。

３．ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ひとまとめにする。

４．生地を直径２cmくらいのだんごに丸め、手のひらで３mmほどの厚さにつぶす。

５．１８０℃のオーブンで約１５分焼く。

ピーナッツバターって美味しいよね〜

ついスプーンですくってツマミ食い(*^m^*)

私だけかと思ったら、だんなも冷蔵庫に頭突っ込んで
ピーナツバター食べてましたヽ('ー`)ノ

今日のおやつは[ピーナッツバタークッキー]

ホットケーキミックスで手抜きで作っちゃいました。


ホットケーキミックスで[ピーナッツバタークッキー]





[材料]
ピーナッツバター１００ｇ　ホットケーキミックス１５０ｇ
砂糖 大さじ２　牛乳 大さじ３


[作り方]
１．ピーナッツバター、砂糖をボールに入れ、やわらかくなるまで泡だて器で混ぜる。

２．�@のボールに牛乳を加えて、さらに混ぜる。

３．ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ひとまとめにする。

４．生地を直径２cmくらいのだんごに丸め、手のひらで３mmほどの厚さにつぶす。

５．１８０℃のオーブンで約１５分焼く。

今週って３連休なんですね♪

子供たちが３人そろってるだけで賑やか〜

すぐに喧嘩が始まるし。。。(--；

なぜか１つのおもちゃを取り合うのよねヽ('ー`)ノ

こんな日のお昼は簡単に済ませたいってことで

今日のお昼は―

ホットケーキミックスで[ミニドック]




[材料]
ポークソーセージ１０本　ホットケーキミックス２００ｇ
黒ゴマ 大さじ１　水１５０cc　揚げ油

[作り方]
１．ポークソーセージは４等分(４〜５cm)に切って、爪楊枝をさす。

２．ホットケーキミックスと黒ゴマを混ぜて、そこに水を加えて混ぜる。

３．揚げ油を中火で熱し、楊枝にさしたソーセージに�Aの生地をつけ、
　　きつね色になるまで揚げる。

ホットケーキミックスに黒ゴマときな粉をプラスしたら

めっちゃサクサク美味しい〜クッキーが出来ました(*^▽^*)

３時過ぎに学校から帰ってくる長女のおやつにちょうどいい感じ


ホットケーキミックスで[黒ゴマきな粉クッキー]




[材料]16個くらい
マーガリン(バター)５０g　砂糖 大さじ１
ホットケーキミックス５０g　きな粉３０ｇ　
黒ゴマ 大さじ１　水 大さじ１〜３


[作り方]
１．ボールにマーガリンを入れ、砂糖を加えて泡だて器で
　　白っぽくなるまですり混ぜる。

２．ホットケーキミックス、きな粉、黒ゴマを混ぜ合わせておく。

３．�@のボールに�Aの粉類を入れて混ぜ合わせる。

４．まとまり具合が悪いようなら様子を見ながら水を足していく。

５．直径２cmくらいのだんごに丸め、少しつぶして天板にのせる。
　　１５〜１６個出来ました。

６．１８０℃のオーブンで約１５分で出来上がり。


焼く時間を入れても３０分ちょっとで出来ました(*^▽^*)

寒い日にはあったかスープが美味しいですね(*^▽^*)
包丁いらずで、あっという間に出来ちゃう簡単スープ

[ふんわりたまごのスープ]



[材料]1人分
卵1個　冷凍ブロッコリー2個　だしの素小さじ1/2
塩少々　刻みのり少々

[作り方]
1.鍋にお湯300ccを沸かす。
　煮立ったら塩を少量入れ、冷凍ブロッコリーをさっと塩ゆでする。

2.お湯を沸かしている間にフライパンを熱し、ポーチドエッグを作る。

3.スープボールにだしの素と[2]で作ったポーチドエッグを入れ、
　[1]のブロッコリーとゆで汁を注ぐ。

4.刻みのりをちらして出来上がり。

ふわふわフレンチトーストにきな粉をかけてみたら･････
意外と美味しい〜〜〜〜〜q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p

見た目はちょっと不細工だけど、味で勝負o(*^^*)oの簡単おやつができました♪




[材料]2人分
食パン2枚　卵1個　砂糖大さじ2杯　牛乳150cc
バター適宜
仕上げ用きな粉(きな粉大さじ3　砂糖大さじ１)

[作り方]
1.食パンを食べやすい大きさに切る。私は９等分にしてます(*^▽^*)

2.卵と砂糖を混ぜ合わせて、牛乳も加えて卵液を作る。

3.きな粉と砂糖を混ぜ合わせておく。

4.[2]の卵液に[1]のパンを浸す。

5.フライパンにバターを中火で溶かして、[4]のパンを両面焼く。

6.焼きあがったら、[3]のきな粉をまぶして出来上がり。

学校から帰ってきた娘ってとにかくやかましい（＾＾；
｢お腹すいた〜〜｣の連発で何も食べるものがなかったら
急にペースダウン
｢お腹がすいて力が出ないよぉ〜｣って感じに倒れこむヽ('ー`)ノ
そんな時に｢ちょっと待っとき｣ってさっと作れる超簡単お菓子。

ホットケーキミックスで[超簡単カップケーキ]



[材料]１個分
ホットケーキミックス 50g　水 50cc　
お好みでチョコレートシロップ

[作り方]
１．ボールにホットケーキミックスと水を入れてさっと混ぜる。

２．マグカップの内側を水でぬらして、生地を流し込む。

３．電子レンジの[弱]で２分間、その後[強]で１分間加熱。
　　竹串をさしてみて何もつかなかったらOKです。

４．お好みでチョコレートシロップをかけて出来上がり。

※今回は150ccのマグカップで作りました

１５分でご飯シリーズ第２弾！！早い安い美味いの豆腐丼♪

豆腐で作るどんぶりって聞いて｢え〜肉入ってないの？しょぼいわ〜｣って言ってた旦那も美味いって言ったかなりの自信作です(*^m^*)


[材料]４人分くらい
豆腐１丁　油揚げ１枚　長ネギ１本　卵２個
すき焼きのたれ(砂糖、しょうゆ、めんつゆで代用してOK)
ご飯

[作り方]
１．豆腐はさいの目切り、油揚げは縦に半分に切ってから細切り。
　　長ネギは２cmくらいのぶつ切りにする。

２．鍋にすき焼きのたれを入れて煮立て、豆腐、油揚げ、ねぎを入れて
　　豆腐の色が変わる位まで５分ほど煮る。

３．豆腐に味がついたら、卵でとじる。ご飯にのせて出来上がり。


…写真は上手く撮れなかった(><)
卵とじ系をきれいに撮るってかなり難しいですね〜〜

仕事から帰って「お腹すいた〜！！」っていう子供たちを
とりあえず、おにぎりでごまかしてる間に出来ちゃう(*^▽^*)
時間も節約できるのが嬉しい一品です♪



★ツナとキャベツのスパゲティー★
[材料]
スパゲティー400g　ツナ缶 小１缶　キャベツ 大きい葉で5枚ほど
塩コショウ　コンソメ(顆粒タイプ)少々

[作り方]
1.たっぷりの湯を沸かし、スパゲティーを茹ではじめる。
　キャベツはさっと洗ってザク切りにする。

2.フライパンを火にかけツナ缶の油を入れ、キャベツ炒める。
　半分火が通ったところでツナを加えて塩コショウとコンソメで味をととのえる。

3.ゆで上がったスパゲティーを加えて混ぜる。

思いつきでホットケーキミックスでクッキーを作ってみたら
さっくりサクサクのサブレ風のクッキーが出来ました(*^▽^*)
形はデコボコだけど…子供たちには人気でした♪



[材料]32枚くらい
ホットケーキミックス 350g　砂糖 60〜70ｇ
バター(マーガリンでもOK) 100g　卵 小1個

[作り方]
1．室温に戻したバターと砂糖を空気を含んで白っぽくなるまで練り混ぜる。
2.卵を加えて滑らかになるまでさらに混ぜる。
3.ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ、ひとまとめにする。
4.生地を16等分にして、だんごに丸めて手のひらでつぶして5mmの厚さにして天板に並べる。
5.180℃に温めたオーブンで約15分焼いて出来上がり。

時間がなくて「あ〜何しよう」って思ったときにさっと作れるスパゲティー。

子供たちも大好きだからよく作ってます(*^▽^*)
スパゲティーにするとほうれん草もちゃんと食べてくれるのよね〜

冷凍ほうれん草を使うとあっという間に出来ますね。


★ほうれん草のスパゲティーカルボナーラ風

[材料]
スパゲティー 400g 玉ねぎ１個　ほうれん草１束
牛肉(豚でもOK)300g
卵 ３個　溶けるチーズ50gくらい

[作り方]
１．スパゲティーをたっぷりの湯でゆでる。

２．玉ねぎは薄くスライスする。
　　ほうれん草は、洗って半分に切りラップに包んで２分ほどレンジする。

３．フライパンを強火にかけ、肉と野菜類を炒めて塩コショウする。

４．ボールに卵をときほぐし、チーズも混ぜておく。

５．茹で上がったスパゲティーを３のフライパンにいれ軽く混ぜ、
　　そこにチーズを混ぜた卵も加えて中火で卵に火が通るまで大きく混ぜる。

今日、１１月１１日は鮭の日だって〜

チラシにでかでかと宣伝してあるのを見て
一瞬、なんで？？？って思ったけど、鮭という漢字の右を見ると
確かに「十一十一」って書いてある。
あ〜〜、なるほど〜〜(･c_,･`って納得しました。

…ということで、今日の節約レシピは【鮭のホイル焼き】
調理器具も汚さず、あっという間に出来ちゃうのがお気に入り。


☆鮭のホイル焼き

[材料]４人分
・生鮭 ４切れ ・えのきだけ １袋 ・ピーマン １個
・玉ねぎ１/２個　・塩、コショウ、酒、マヨネーズ

[作り方]
１．えのきだけは根元を切り落とし、ピーマン・玉ねぎは薄切りにする。生鮭には塩コショウをする。

２．アルミホイルを広げて、玉ねぎを敷き、その上に鮭をのせ、鮭の上にえのきだけとピーマンをのせて軽く塩コショウと酒をふり、包む。

３．オーブントースターで約１０分焼いて出来上がり。食べるときに好みでマヨネーズを添える。

ホットケーキっておいしいね〜♪
フライパンで手軽に出来るし、ちょっと調理法を変えたら
クッキーとか蒸しパンとかドーナツとか出来ちゃうし。
子供たちにすれば[魔法の粉]

今日のおやつは、昔小さい頃によく作っていた
ソーセージを使ったミニドック
一口サイズだから子供向きです(*^▽^*)

☆★☆ミニドック☆★☆

[材料]
ポークソーセージ(細長いやつ)
ホットケーキミックス１００ｇ
水　９０cc
油　適量
ケチャップ、マスタード

[作り方]
１．ポークソーセージは３cmほどの長さに切り、爪楊枝にさす。

２．ホットケーキミックスと水をさっくりと混ぜ、衣を作る。

３．爪楊枝にさしたソーセージをホットケーキで作った衣に通し中温の油で揚げる。

４．きつね色に揚がったら出来上がり。好みでケチャップやマスタードをつけてどうぞ

昨日は保育園の芋掘り。

５歳の娘は、水筒を肩からかけて、ピンクの手袋して、長靴も履いて
「早く保育園に行かな、芋掘り始まっちゃうよ！！！」

ってまだ７時なんですが…(￣Д￣;)
まだ保育園の先生も来てないよぉ〜


夕方迎えに行ったら、ビニール袋にいっぱい入ったサツマイモを
自慢げに見せてくれました(*^▽^*)

先生から聞いた話では、
かなり張り切ってサツマイモを掘っていたみたい。

おしょうばんでお芋をもらった２歳の長男。
ビニール袋に入った大きなサツマイモを引きずってかなりご満悦

帰りに買い物に寄ったとき、お母ちゃんに渡すととられると思ったのか？！
絶対に手から離さないの〜(￣Д￣;)仕方なくサツマイモを引きずったまま店内へ...
でもあれだけ大事だった筈のサツマイモなのに、お菓子を見たとたん
手を離して通路にサツマイモだけが転がってました（^^;

今日の夕食は、サツマイモご飯と大学芋？天ぷらも良いなぁ〜
サツマイモづくしでいきます(*^m^*)


☆★☆めっちゃ簡単♪サツマイモご飯☆★☆

[材料]
米　３合
サツマイモ　中１本
ひじき(乾燥)　５ｇくらい
塩　小さじ１〜２

[作り方]
１．サツマイモはきれいに洗って、皮付きのままさいの目切りにし、水にさらしてあくを抜く。
ひじきはたっぷりの水で戻しておく。

２．お米を洗って炊飯器に入れ、普段炊くときの水加減にあわせる。

３．さいの目切りにしたサツマイモとひじきの水を切って、炊飯器に入れる。
塩を入れて軽くかき混ぜる。

４。通常と同じように炊き上げれば出来上がり。


※塩の量は、ちょっと水をなめてみて少し塩気を感じるくらいで。
ご飯なので少し控えめくらいのほうが美味しく食べられます。

うちの子供たちはとにかくよく食べる。

1歳の末っ子も、よそに連れて行くとビックリされる
くらいによく食べる（＾＾）
当然ウ○チも大人並みって言うかそれ以上に出てるかも…
まぁ、それはどうでもいいことなんだけど〜

とにかくみんなよく食べるってことで、
おやつもドカッっと作ってもあっという間になくなっちゃうヽ('ー`)ノ

最近は、すぐに作れる[簡単ラスク]がお気に入り。


☆トースターで作る簡単ラスク

[材料]
・サンドイッチ用食パン
(私は6枚切りを半分に薄くカットして使ってます)
・マーガリン　・砂糖

[作り方]
サンドイッチ用の食パンを4〜6つに切る。

それぞれにマーガリンを塗って砂糖を振り掛ける。

トースターで5分ほど。カリカリになったら出来上がり。

※うちはオーブンレンジのトースター機能を使って5分くらいなんですが
オーブントースターがどのくらいで焼けるかわからないので
加減して焦がさないようにしてくださいね。

油で揚げないからちょっぴりカロリー控えめかなぁ〜なんて
思ってるんですが、どうでしょう〜？？

うちの子供たちはかなりの食いしん坊

昨日の夕方のこと―

末っ子がやけにおとなしいなぁ〜って思っていたら

買ってきたばかりの食パンの袋を抱えて

食パンをむさぼり食ってました(￣Д￣;)

慌てて袋を取り上げると

…すでに半分なくなってました…＿|￣|○

ニパッと笑う末っ子の顔を見ると怒れないのよねぇ〜


今日は食パンつながりで≪フレンチトースト≫

食パンを食べやすい大きさ(４つ又は６つ切りくらい)に切って

卵液(卵、砂糖、牛乳を混ぜたもの)に浸す。
―卵液の味は適当です（＾＾；

私は結構甘いのが好きなので、
卵１個に砂糖大さじ２杯くらいドカッと入れて
それに牛乳を１５０〜２００ｃｃくらい？で作ります。

フライパンにバターを溶かして、

卵液に浸したパンを両面焼いて出来上がり♪


甘さ控えめで作って蜂蜜やメープルシロップをかけても

いいかと思います。

春ですね〜って今日は小雪がちらつく様な天気ですが（＾＾;
散歩してても道端の緑に染まってきましたね〜

先日実家に行ったとき、近所の広場に遊びに行ってた長女が
うれしそうに持って帰ってきたのは両手いっぱいのツクシ

『ママ〜今日の晩御飯にできるね♪♪』って(*^▽^*)

ん〜〜気持ちはうれしいけど
ちょっと開きすぎてて食べるには遅すぎたなぁ〜〜

「つくしの卵とじ」とか美味しいけどね。

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◆つくしの卵とじ

つくしのはかまをとって水洗い。
たっぷりのお湯で茹でて水にさらして下ごしらえします。

だしにみりん、しょうゆを加えて煮汁を煮立て
一口大に切った鶏肉を入れて色が変わってきたら
下ゆでしたつくしを加えます。

鶏肉に火が通ったら、溶き卵でとじて出来上がり。

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今度のお休みは一緒につくしを採りに行って作ろうね♪

休みの日の朝はゆっくりしてるから、

朝と昼食をかねて≪ピザ≫を作ることが多い。


混ぜてこねるだけの簡単ピザ―子供達も楽しく作ってます。

[材料]
薄力粉　200g
強力粉　80g
イースト　小さじ1
砂糖　大さじ1
塩　小さじ１
水　180cc

[作り方]
１．材料をすべて混ぜ合わせ、しっかりこねてひとまとめにする。
２．ラップをかけて30〜40分常温で寝かす。
２．生地を2つに分け、バターを塗った天板に
　　手で押し付けるようにのばし広げていく。
３．具をのせて180度のオーブンで15分ほど焼く。

[おすすめの具]
★からしマヨネーズ＋玉ねぎ(スライス)＋納豆
　(納豆は添付のタレやからしを混ぜてからのせる)
★ケチャップ＋玉ねぎ＆ピーマン(スライス)＋ウインナー＋チーズ
　(子供に１番人気♪)
★ケチャップに一味唐辛子とオレガノを振り入れたら、ピザソースぽい！！
★ミートソースやカレー＋チーズも美味しい〜♪
★マヨネーズ＋ホールコーンもコーンの甘みが美味しい（＾＾）

具は何でも美味しいです。
肉じゃがの汁気を切ってのせて焼いても美味しかったですよ〜〜♪
ソースはマヨネーズを塗って…

旦那はかなり引いてましたが…(^^；


いろいろ試してみてね(*^▽^*)

最近何でも大きく作るのがお気に入り。

お鍋だと作りながら食べられるし、
ハンバーグとかも天板で大きく作るとそのまま食卓に出せるから
盛り付けの手間なし(*^▽^*)

ウインナーとかチーズとか好きにのせて
ピザみたいなハンバーグ♪
食べ盛りの子供達は大喜びです〜

■ピザハンバーグ

[材料]
合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉（ふやかす牛乳少々）、
卵、ミックスベジタブル、チーズ、ウインナー、ケチャップ

[作り方]
玉ねぎはみじん切りで炒めておく。

パン粉は牛乳でふやかしてやわらかくしておく。

合挽きミンチを軽く煉ってから、炒めた玉ねぎ、卵、
パン粉、塩コショウを入れて、さらに煉る。

ミックスベジタブルを加えて全体に混ぜる。

天板に敷き詰めるようにのばし、軽くケチャップを塗り
ウインナーをのせてピザチーズをのせる。

オーブンで１６〜１７分焼いて出来上がり。


★彡ケチャップやチーズで味を付けて焼くと、
　安い肉でも結構美味しく食べられますよ（＾＾）

たま〜に食べたくなる、甘〜いかりんとう。

なぜか、夜に食べたくなることが…(￣Д￣;)

思い立ったらすぐに作れる簡単レシピの芋かりんとうです。

■芋かりんとう

-材料--
サツマイモ　黒砂糖　揚げ油

-作り方--
黒砂糖は塊をつぶして粉状にしておく。

サツマイモをよく洗って皮付きのまま拍子に切って油で揚げる。

揚げたての熱いうちに黒砂糖にまぶして出来上がり。


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簡単すぎて書くことが無いくらいにあっという間に出来ちゃいます。

子供達も大好きで、揚げるそばから無くなっていく〜

食べ盛り、食欲も凄いですヽ('ー`)ノ

ゴマの風味がおいしい味噌ダレ♪

野菜スティックにマヨネーズと一緒に
添えるだけで一品出来上がりv(°∇^*)⌒☆

これからの季節は、ふろふき大根にも！！

温かいご飯の上にのせてもめちゃくちゃ美味しいから
うちでは大量に作っていつも冷蔵庫に常備してます(*^▽^*)


■節約レシピ―胡麻味噌ダレ（ふろふき大根）

◇胡麻味噌ダレ
-材料--
味噌-１カップ　砂糖-１/２カップ　みりん-大さじ４　白胡麻-大さじ２

-作りかた--
白胡麻はフライパンでから煎りし、２/３量をすっておく。

鍋に胡麻以外の材料をすべて入れ、木ベラで混ぜながら弱火で煮る。

味噌がブツブツとしてきたら焦げ付かないように
絶えず木ベラで混ぜながら１０〜１５分、味噌につやが出るまで練り上げる。

最後に胡麻を加えてよく混ぜて出来上がり。


◇ふろふき大根
-材料--
大根-１本　米のとぎ汁　だし汁

-作り方--
大根は１．５cmくらいの輪切りにして、
米のとぎ汁で３０〜４０分大根が透き通ってくるまで煮る。

ゆで上がったらぬかを取るために洗い、だし汁で１０分ほど煮る。

味噌ダレ２にみりんを１の割合で加え、よく溶きのばす。

大根を器に盛って、味噌ダレをかければ出来上がり。

刻んだゆずを散らすと香りも見た目もきれい♪

最近大皿で作ってそのまま食卓に出すメニューが多い。

･･･お皿の数も少なくなって洗い物も楽チン♪

カレーを作った時には必ず作る我が家の人気メニューです(￣ー￣)b


■カレードリア

　-材料--
　カレー・ご飯・ウインナー５〜６本・玉子２個・ピザ用チーズ

　-作り方--
　ウインナーは、縦に半分に切る。

　オーブンの鉄板(角皿)に人数分のご飯を平らにならしながら入れる。
　真ん中あたりに２箇所くぼみを作る(玉子を割り入れるため)

　つくったくぼみに玉子を割り入れ、
　ウインナーを適当に散らしてのせる。

　その上からカレーを好みの量かける。多めの方がおいしいよ♪

　最後にチーズをたっぷりかけて、オーブンで10〜13分。
　　チーズがとけて焦げ目が出来るくらいまで焼く。

　※そのまま食卓に出したら洗い物も少なく…片付けも早いよ〜
　※何もしたくない時、レトルトのカレーで作っちゃいます(´ ▽｀)